GUT. A Gràcia.

El GUT, situat al carrer Perill, és un petit restaurant modern que avui per avui té la clientela que vol. La carta barreja algun plat vegetarià i macrobiòtic, els productes són ecològics i la cuina és internacional. Hi ha influències de la cuina xinesa, índia, tailandesa, japonesa però també et pots menjar una hamburguesa de vedella. Jo vaig menjar una hamburguesa vegetariana feta amb cereal però vaig trobar que s'havia utilitzat massa oli fregit per cuinar-la. L'hamburguesa de vedella, això sí, era molt bona i els postres també! Repetiré. No hi ha massa restaurants vegetarians a Barcelona bonics i que obrin les nits dels caps de setmana.