LA CANTONADA. Sant Cugat del Vallès.

La Cantonada és un restaurant mixt: té plats vegetarians i d'altres estàndars amb carn. De dilluns a divendres, s'ofereixen dos menús diferents: un vegetarià de 8,5 euros i l'altre, a 10'70. El vegetarià ofereix un menú tancat de dos plats per cada dia de la setmana. Els primers sempre són sopes, cremes o amanides i els segons varien però sempre tenen arròs integral i normalment també inclouen alguna llegum. A més, al menú estàndard també hi pots trobar flam de pastanaga, verdures saltejades amb calamars, albergínies farcides, etc. I a la carta també hi ha un gran assortiment de crêpes. El problema dels vegetarians en general i de la Cantonada en particular és que posen ou i llet a tot arreu, i això fa que l'àpat sigui més pesat i una mica indigest. El mateix pastís de poma de postres està fet amb ou, llet i farina i hi ha molts pastissos de poma que es poden fer sense aquests ingredients. Un altre defecte de La Cantonada és que serveixen poc menjar a cada ració. Tot i així vaig menjar una crema de carbassa molt bona i l'arròs integral estava ben cuinat. El local té una decoració acollidora. A Sant Cugat, a més, no hi ha massa oferta de vegetarians per triar. Hi ha alguna altra carta barrejada i un restaurant xinès on serveixen sopes de miso o tofu amb salsa de soja. El menú costa 8 euros.